好些日子没有写了，更是懒于拍照，特别是过程图。虽然也做了一些东西，但是没有什么兴趣，人懒懒的。是不是到了一定的时候，人也会变了。

    八月十五已经过去了，今年过得非快。而钱包里面的钱更是用得非快。这一年中，西点带给我很大的乐趣。钱包的里面的钱也贡献了不少在我的乐趣之一。不管怎么样，人生之中还是有收获。

   平静地过着日子。好比这普通的冬茹肉丸一样，简单普通的一道菜。生活永远是平凡无比。

  做法很简单，冬菇泡好，和肉一起剁好（肉最好选有点肥的，吃起来松软一点，我这个用了是瘦的，不够松软），下盐，一点油，还有一点酱油奄一会，用手搞成圆形，放蒸笼，十五到二十分钟左右，放葱，上桌。

   讨厌的喉咙痛。

女人长的漂亮不如活得漂亮,漂亮的女人学会做如下所事:

    1.喜欢的东西自己努力买，不要指望别人送。 （当然）
　　2.寂寞的时候，不要听慢歌，怀旧或者腻死在网上，站起来做运动或者去找朋友八卦。 （经常和好朋友交流着呢，或者打球运动）
　　3.认真游戏，但牢记只是游戏。（
　　4.收到甜言蜜语的短信，记得微笑，然后删除。（过了收到甜言蜜语的时候了）
　　5.想吃饼干前，把手放在自己的肚子上感受脂肪的存在。 （只吃苏打饼）
　　6.少喝果汁多吃水果，少吃零食多喝水，少坐多站，少想多看，少说多做，少怀旧多憧憬。（多吃水果，跟某人少讲话了）
　　7.永远不会再有第二个男人像爸爸这样爱你，所以最爱的男人当然是爸爸 （嗯）
　　8.在QQ，手机里删除前男友的号码，避免神经脆弱的时候主动找他。 （早就不联系了）
　　9.减肥是为了更美好的人生。要是因为减肥而失去了生活的乐趣，不如放弃。 （从不减肥）
　　10.每天树立小目标然后努力实现。 （小目标？？，好象没有什么目标）
　　11.坚决不买大一号的衣服，不给自己肥胖的空间。 （买的都是小码，或者加小码）
　　12.吃下去的就坚决不再吐出来，所以吃之前要想清楚。恋爱也是。
　　13.生日、圣诞节、情人节，记得买礼物送给自己。 （这个好象少了点，以后要注意）
　　14.想办法努力赚钱，而不是如何省钱。 （好象现在是想办法花钱？）
　　15.相信爱情和mr.right的存在，在此之前也不拒绝和mr.wrong们分享人生。（感觉没有爱情，只有亲情了，过了爱情的保质期）
　　16.看透的时候，假装没看透。 （慢慢学会）
　　17.内衣一旦出现破损，决不再穿，立即扔掉。（不破都扔了，而且还要买比外面衣服还要贵滴）
　　18.每天和爸爸联系，经常跟死党交流，偶尔给不常联系的朋友发短信问候，绝不回头找以前的恋人。 （天天见到老爸，天天在QQ跟好交流，不联系的朋友在她人生的重要的时候一定买礼物亲自上门问候，不管路程多远）
　　19.记得自己的错误并想办法弥补，但永远不要责怪自己。 （错了都是过去了，不要想了）
　　20.愤怒的时候数到30再说话。 （一定要学会这点）
　　21.做好防晒，但记得适当地晒晒太阳。心情也会进行光合作用。真的。 （正确）
　　22.为BF付出之前，想想有没有这样对待过自己。 （现在想的是ＬＧ，ＬＧ说他爱我多过我爱他）
　　23.状态低靡的中午不如睡觉，遇到低谷就放自己大假。 （天天睡好觉）
　　24.真正看中的东西就买，不要借钱。真正喜欢的男人就追，量力而行。 （偶家的房子，看中就买了，一年升了１０Ｗ呢，后悔没有多订一套）
　　25.节假日上街疯狂雪拼之前，从钱包里扣下一百块。 （这个好象有点难度）
　　26.银行卡的密码不要用男友的生日。 （卡上没钱，信用卡要我亲笔签名对得上，才能用）
　　27.永远不向从前的恋人诉苦。 （哈，当然）
　　28.出门之前，根据步行的时间和强度考虑要穿的鞋子。 （着得最多是平跟鞋）
　　29.即便只是下楼买水果，也记得别穿的太邋遢。你永远不知道会在什么时候遇上什么人。（从不会着睡衣出门的）
　　30.挤公车的时候不要和别人挤的太紧，给自己预留几公分空间。 工作也是，学习也是。 （一定，特别工作，未雨缪谋）
　　31.随身携带：面纸，镜子，护垫，钱包（里面有钱），钥匙。不随身携带：旧情人送的戒指，照片，回忆。 （一直都这样做）
　　32.选一项喜欢的运动并且坚持下去。 （乒乓球）
　　33.可以淘便宜的衣服，但记得自己的品位比这个价位高。 （哈）
　　34.桌上的护肤品永远比化妆品多，贵，好，对于女人来说外养不如内调。 （极少化妆品，尽量选天然的产品）
　　35.洗衣服之前戴手套，保护自己总没错。 （坚持着呢）
　　36.养成写日记的习惯，哪怕只言片语。 （懒了，最近两个月）
　　37.可以不认同，但学会尊重。了解潮流，但不必跟风。 （对，一直都这样）
　　38.打电话的时候记得微笑，对方听的见。 （有吗？看遇上什么人吧，我是招牌笑容呢）
　　39.注重内心，但不忽略外表。 （一定）
　　40.每月记帐，每月储蓄。 （账就记了，可怜没存下多少，ＬＧ占了大头  ）
　　

   今天已经是11号了，从8号开始，已经有几天了。开幕式的表演非常震憾，特别是古代的那部分非常象张大导演的大片一样，场面巨大，声音和效果都非常震撼人心。奥运不单是中国的奥运，更是全世界的。张大导演的作品更要符合世界的眼光。

    最高兴的就是中国已经拿到了不少金牌。看着运动员们在赛场上的拼搏，还是非常感动。作为一名普通的国人，感谢奥运带给我不少快乐，不少振奋。

   最近非常懒，不上菜了。

   什么都停了下来。某些人，某些话，让我非常不愉快。可不愉快也不能怎么样。关键还是调节自己。人活得非常不容易，在家里，你必须顾及亲人，在外面，必须顾及自己的饭碗。太多的压力。

   好想睡一觉好好的。。。

未经作者许可,不得转载或摘编

还有几天6月份就过去了。这几天要快点把自己6月份做的一些东西的图片整理好才行。这是6寸的可可戚风。一直都想试试可可戚风的味道，只是自己一直都还是在学习最基础的。这个是在花JJ日式戚风的方子的基础上作了一点调整。我做得不好。开裂了。还有表皮最后也忘记开上火来再烤一下。总之，对我来讲，我要继续努力学习。

蛋黄糊：蛋黄3个、杏仁露40克、玉米油40克、低筋面粉50克、可可粉5克，糖10克、盐1克
蛋白糊：蛋白3个、玉米淀粉5克、白醋几滴、糖40克

1、 蛋白加几滴白醋，打至粗泡，加入玉米淀粉，再分三次加入糖，打至硬性。

2、 蛋白打发好后，再用电动打蛋器打散鸡蛋，再把糖、杏仁露，混合一起打。

3、将过筛后的粉类（我是直接将低粉和可可粉一起过筛的）倒入蛋黄糊中，用电动打蛋器的低速走“之”字形继续快速拌匀面糊

4、蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速以十字和一捞到底的方法拌匀。

5、将面糊倒入模，在桌子上震几下消除大气泡。烤箱预热140度，倒数第二层，25分钟后130度，40分钟，出炉后我摔了几下，并轻拍模具四周。

下面看看弹性。由于表皮没有处理好，所以按下去上面会有个手指印。

说一下，可可味还是不如传统的好吃。不过，偶尔变换一下口味，也是不错的选择。

简单的几个裱花蛋糕

图/文 作者：胡桐桐
[原创]未经作者许可,不得转载或摘编

这是我六月份做的裱花蛋糕其中的几个，方法和步骤都是差不多。 

过程：

1.蛋糕一分为二，要分好哈，分好是有窃门的，下次告诉大家哈。

2.将分好的一块上面抹上打发好的奶油，放上水果后，再放一层奶油，将另一半放上去，再整个抹奶油。

3、底部用火龙果切片贴上去，上面挤些花纹，接下来，就是图图了，就是一样样摆上去了。。这个中间放了一块波罗水果，插上去的是那种手指饼干，我一条分成两半来插，用了一些圣女果来装饰。

这个中间放了奇异果，然后花纹上面放了一粒银珠，边上洒了一些彩色的银针，都是很简单的。

下面这个中间放了一些果酱，果酱上面再放了一块水果来装饰，再洒上银针。

6寸抹茶戚风

图/文 作者：胡桐桐
[原创]未经作者胡桐桐许可,不得转载或摘编

眼看六月份快过去，这段时间自己也做了一些东西，做自己以前做过不好的，没有做过的东西。六月份是我最努力的一个月了，光裱花蛋糕我就做了10个，还有其他一些东西，可照片就懒拍了。这次的抹茶戚风是我以前的心痛之处，这次除了开裂和上面有点湿之外，基本上算是我成功的一个抹茶戚风了。不过，还是不怎么满意，6寸的蛋糕我做得总容易开裂。记得以前做这个蛋糕总做不好，还发贴子请教了不少高手。真的是非常感谢她们。

这个6寸的日式戚风的方子，是在花JJ的方子的基础上作了点调整。

蛋黄糊：蛋黄3个、牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉45克（我用普通面粉36克，玉米粉5克）、抹茶粉3克（少了，色不够深，下次要放到5克才行），糖10克、盐1克
蛋白糊：蛋白3个、玉米淀粉5克、白醋几滴、糖40克

1、 蛋白加几滴白醋，打至粗泡，加入玉米淀粉，再分三次加入糖，打至硬性，打至打蛋头有三角形，蛋白勾起有三角，刀竖立不倒。

2、  蛋白打发好后，再用电动打蛋器先把鸡蛋打散，再把糖、牛奶、油放进去，混合一起打。打到有点发白。

3、将过筛后的粉类（我是低粉直接和抹茶粉混合这筛），倒入蛋黄糊中，用电动打蛋器的低速走“之”字形继续快速拌匀面糊

4、再将边上的用刮刀混合进去，再分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀以十字和一捞到底的方法拌匀。

5、将面糊倒入模，在桌子上震几下消除大气泡。烤箱预热140度，倒数第二层25分钟（我去看的时候都开了，伤心），我就转到125度左右，40分钟，出炉后摔了几下，并轻拍模具四周。

最后想说，加了抹茶粉还蛋糕还是有点粗，抹茶粉在过筛中会有小粒产生。不过，淡淡的茶香味是不错的，就算是放在冰箱一夜后，冰凉的入口感觉更加让人回味。

    方子是抄CANDEY的。作了一点改动。

蛋白：4个   椰蓉150克，生粉即玉米淀粉45克，糖：90克  

过程：

1.蛋白打至湿性。

2.分次加放糖，打至硬性，打蛋头三角形，刮刀不倒。

3、将生粉和椰蓉拌好，加入到打好的蛋白中去。

4，切拌，和成团放烤盘上，。

5.烤箱中层，我的份量比较大，我用了130度40分钟，还用牙签试熟。其实有不少点心，出炉的时候都是需要用牙签来试是否熟了，把牙签插进去，拿出来，上面不沾有东西的时候表示食物已经熟透．一个小小的方法，非常不错．生活的点点滴滴，更需要爱生活的我去好好经营．